Everything we love 

We love coffee. We love Africa. We love tea, spices, people and nature. And what we love, we love to talk about.
Read through our blog if you want to dive deeper into our world.
Coffee-Banana Smoothie
Coffee-Banana Smoothie
25.02.2025
Reading time: 2 minutes
This creamy espresso banana smoothie is not only incredibly delicious but also packed with healthy ingredients. It gives you the perfect energy boost for a productive start to the day.
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Kaffeebohne Robusta versus Arabica
Kaffeebohne Robusta versus Arabica
07.10.2022
Reading time: 3 minutes
Obwohl es circa 100 verschiedene Bohnensorten gibt, sind weitläufig nur zwei bekannt: Arabica und Robusta. Doch wodurch unterscheiden sich die beiden Bohnen?
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Carrot Cake Latte
Carrot Cake Latte
Reading time: 4 minutes
Ready to give your morning coffee an exciting makeover? Imagine your favorite espresso meeting the sweet, spicy notes of a freshly baked carrot cake.
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Pistachio-Latte
Pistachio-Latte
Reading time: 3 minutes
This drink not only impresses with its appealing look but also with its unique taste. Perfect for all coffee and pistachio lovers!
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Frozen Moments
Frozen Moments
Reading time: 3 minutes
Mahilet Afework’s Tribute to Memory
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Celebrating New Beginnings
Celebrating New Beginnings
Reading time: 3 minutes
There’s something magical about beginnings. They carry the excitement of the unknown and the thrill of potential.
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Threads of Vulnerability
Threads of Vulnerability
Reading time: 3 minutes
How Tsion Mehari’s Art Captures Hidden Emotions
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Dark & Elegant - The Art of Coffee Preparation
Dark & Elegant - The Art of Coffee Preparation
Reading time: 2 minutes
Here, robust elegance meets fine spice.
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Strong & Earthy - The Perfect Preparation
Strong & Earthy - The Perfect Preparation
Reading time: 3 minutes
Discover the primal power of our Strong & Earthy blend.
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Mild & Aromatic - The Ideal Preparation
Mild & Aromatic - The Ideal Preparation
Reading time: 3 minutes
Immerse yourself in the harmonious world of our Mild & Aromatic blend. 
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Mail from Ethiopia
Mail from Ethiopia
Reading time: 3 minutes
Why we are particularly pleased to receive this thank you from Ethiopia and why this thank you also goes to you.
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Zu Gast bei Äthiopiens Skater-Szene
Zu Gast bei Äthiopiens Skater-Szene
Reading time: 3 minutes
Die coolste Ausstellung des Landes zeigt Addis Ababas lebendige Skateboard-Szene. Hinter den Kulissen aktiv: zwei Künstlerinnen mit starkem Afro-Coffee-Link.
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Feta-Tomaten-Salat
Feta-Tomaten-Salat
Reading time: 2 minutes
"Wer hat den mitgebracht? Ich brauche das Rezept!" ist das wahrscheinlich schönste indirekte Kompliment, das man bekommen kann.. 
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Zahtar: Duftende Kräuter
Zahtar: Duftende Kräuter
Reading time: 3 minutes
Gegen fades Essen ist kein Kraut gewachsen? Doch, wilder syrischer Thymian oder „Za’atar“, wie er auf Arabisch heißt. Oder Zaatar, Za’tar, Zahtar, Saatar, Satar, je nachdem, in welcher Region man ihn gerade pflückt.
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harissa
Harissa: Das Weltkultur-Gewürz
Reading time: 3 minutes

Harissa ist mehr als ein Gewürz, es ist ein Symbol des Zusammenhalts und gehört zur Identität des kulinarischen Erbes des Maghreb. Das finden wir als große Fans des feurigen Chili-Gewürzes, das findet aber auch die UNESCO, die es im Winter 2022 zum „Immateriellen Kulturerbe der Menschheit“ erklärte. 

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Cajun: Oh, là, là, it’s good!
Cajun: Oh, là, là, it’s good!
Reading time: 4 minutes
Gewürze nehmen dich oft mit an einen ganz bestimmten Ort. Im Fall des pikant-rauchigen Cajun ist das zweifellos der US-Bundesstaat Louisiana.
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Berbere: Das Beste vom Markt
Berbere: Das Beste vom Markt
Reading time: 3 minutes
Einflüsse aus anderen Teilen der Welt machen Kulinarik zu einem sich ständig wandelnden Phänomen. Die äthiopische Küche bereichert sich zum Beispiel seit jeher von indischen Geschmäckern, die über die Gewürzstraße ans Horn Afrikas gelangten.
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Ras El Hanout: Ein Gewürz in 1001 Varianten
Ras El Hanout: Ein Gewürz in 1001 Varianten
Reading time: 4 minutes
Ras el Hanout ist Chefsache, im wahrsten Sinne des Wortes. Es heißt nämlich „Chef des Ladens. Traditionell darf das Rezept für diese Gewürzmischung tatsächlich nur der Ladenbesitzer kennen.
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Dukkah: Röstfrische aus Äthiopien
Dukkah: Röstfrische aus Äthiopien
Reading time: 3 minutes
Aus kulinarischer Sicht liegt Ägypten in ausgesprochen guter Lage. Direkt an der Gewürzstraße nämlich, der Handelsverbindung zwischen dem Fernen Osten und der westlichen Welt.
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Chakalaka: Das ist noch gut, das kommt rein!
Chakalaka: Das ist noch gut, das kommt rein!
Reading time: 4 minutes
Wenn man so will, ist Chakalaka das Beste der Reste. Glaubt man der Legende, waren es nämlich Bergarbeiter im Südafrika der 1950er Jahre, die die erste Chakalaka-Sauce der Welt aus Lebensmittelresten zauberten.
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Red Curry: So schmeckt Südostasien
Red Curry: So schmeckt Südostasien
Reading time: 3 minutes
Frisch, scharf, würzig, feurig, pikant, leicht säuerlich, süß? Wie schmeckt Curry eigentlich?
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Kichererbsen-Ziegenkäse Salat
Kichererbsen-Ziegenkäse Salat
Reading time: 2 minutes
Die eingeweichten Kichererbsen im Wasser (ohne Salz) 30 bis 45 Minuten kochen. Zwiebel fein hacken, Tomaten würfelig schneiden. 
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Zubereitung Himbeer Eistee
Zubereitung Himbeer Eistee
Reading time: 2 minutes
Apfel, Hagebuttenschale, Hibiskus, süße Brombeerblätter, Orangenschale und Himbeerstücke vom AFRO Tea Fruit Fields erweitert um frische Himbeeren und Zitrone ergeben – gut gekühlt - einen fruchtig-frischen Eistee, der sofort Sommergefühle weckt.
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Wie aus Kirschen Kaffee wird
Wie aus Kirschen Kaffee wird
Reading time: 2 minutes
Die Früchte der Kaffeepflanze werden "Kaffeekirschen" genannt. Das Fruchtfleisch schmeckt süß, die Haut bitter. Meist befinden sich in jeder Kirsche zwei Kaffeebohnen.
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