Go to homepage
€0.00*
Menu

Everything we love

We love coffee. We love Africa. We love tea, spices, people and nature. And what we love, we love to talk about. Read through our blog if you want to dive deeper into our world.

Kaffeebohne Robusta versus Arabica

Kaffeebohne Robusta versus Arabica

Obwohl es circa 100 verschiedene Bohnensorten gibt, sind weitläufig nur zwei bekannt: Arabica und Robusta. Doch wodurch unterscheiden sich die beiden Bohnen?
Reading time: 3 minutes Read post
deepdesign®

deepdesign®

For the design of our Afro Coffee Kahawa capsule machine, we collaborated with the renowned Milan-based studio deepdesign®. With their long-standing expertise in consumer electronics, deepdesign® translated our brand values into a timeless and user-friendly form.
Reading time: 2 minutes Read post
Dark & Elegant - The Art of Coffee Preparation

Dark & Elegant - The Art of Coffee Preparation

Here, robust elegance meets fine spice.
Reading time: 2 minutes Read post
Strong & Earthy - The Perfect Preparation

Strong & Earthy - The Perfect Preparation

Discover the primal power of our Strong & Earthy blend.
Reading time: 3 minutes Read post
Mild & Aromatic - The Ideal Preparation

Mild & Aromatic - The Ideal Preparation

Immerse yourself in the harmonious world of our Mild & Aromatic blend. 
Reading time: 3 minutes Read post
Mail from Ethiopia

Mail from Ethiopia

Why we are particularly pleased to receive this thank you from Ethiopia and why this thank you also goes to you.
Reading time: 3 minutes Read post
Wie aus Kirschen Kaffee wird

Wie aus Kirschen Kaffee wird

Die Früchte der Kaffeepflanze werden "Kaffeekirschen" genannt. Das Fruchtfleisch schmeckt süß, die Haut bitter. Meist befinden sich in jeder Kirsche zwei Kaffeebohnen.
Reading time: 2 minutes Read post
Bohnen optimal aufbewahren

Bohnen optimal aufbewahren

Damit die Afro Coffee Bohnen nicht an Qualität und Geschmack verlieren, sind bei der Lagerung einige Dinge zu beachten.
Reading time: 1 minutes Read post
Verlängerter versus Americano

Verlängerter versus Americano

Cafe Americano oder Verlängerter? Beide werden mit heißem Wasser "gestreckt" - und dennoch handelt es sich nicht um diesselbe Kaffee-Spezialität. Der Unterschied liegt im Detail.
Reading time: 2 minutes Read post
Die Entdeckung des Kaffees

Die Entdeckung des Kaffees

Um die Entdeckung des Kaffees ranken sich einige Legenden. Fix ist jedoch nur eines: die Kaffeebohne wurde erstmals in Afrika, genauer gesagt in Äthiopien genossen.
Reading time: 2 minutes Read post
Ristretto versus Espresso

Ristretto versus Espresso

Den Espresso kennt jeder. Ein kurzer, starker, köstlicher Kaffee in kleiner Tasse. Was aber ist mit Ristretto auf der Karte gemeint? Bloß ein schicker Name für Espresso, oder eine andere Zubereitungsart?
Reading time: 2 minutes Read post
Warum Rooibos-Tee so beliebt ist

Warum Rooibos-Tee so beliebt ist

Rooibos-Tee, oder auch Rotbuschtee, gilt als Nationalgetränk Südafrikas und wird auch hierzulande immer beliebter. Das liegt nicht nur an seiner schönen Farbe und seinem intensiven Geschmack...
Reading time: 3 minutes Read post
Kaffeezubereitung mit der French Press

Kaffeezubereitung mit der French Press

Der praktische Kaffeebereiter French Press ist perfekt geeignet um rasch köstlichen Kaffee auf die französische Art zu servieren.
Reading time: 4 minutes Read post
Das Geheimnis der perfekten Ziehzeit

Das Geheimnis der perfekten Ziehzeit

Für den perfekten Geschmack und die optimale Wirkung von Tee ist es unerlässlich, die jeweils richtige Ziehzeit einzuhalten. Diese unterscheidet sich je nach Teesorte und Art.
Reading time: 3 minutes Read post
Der Kaffeestempel oder Tamper

Der Kaffeestempel oder Tamper

Ein Tamper ist ein Gerät zum Verdichten des Kaffeemehls im Brühsieb. Der Begriff stammt vom englischen Wort „tampen“ ab und bedeutet so viel wie "stampfen". Hierzulande wird der Tamper wegen seines Aussehens auch oft als Stempel, oder auch als Kaffeemehlpresser bezeichnet. Er dient dazu, das Kaffeemehl im Siebträger oder der Siegträgermaschine manuell zusammenzudrücken.
Reading time: 3 minutes Read post
Grüntee versus Schwarztee

Grüntee versus Schwarztee

Sowohl Grüntee als auch Schwarztee werden aus derselben Pflanze hergestellt, der Teepflanze Camellia sinensis. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung.
Reading time: 2 minutes Read post
Two leaves and a bud-Methode

Two leaves and a bud-Methode

Die Ernte-Methode "Two leaves and a bud" wird nur bei den hochwertigsten Tees wie AFRO TEA angewandt. Wir erklären, was dahinter steckt.
Reading time: 2 minutes Read post
Das Glas Wasser zum Kaffee

Das Glas Wasser zum Kaffee

Es ranken sich viele Geschichten um das berühmte Glas Wasser zum Kaffee. Aber was hat es mit dieser Tradition auf sich? Entzieht Kaffee dem Körper Wasser, oder ist das nur ein Gerücht?
Reading time: 2 minutes Read post
Melange versus Cappuccino

Melange versus Cappuccino

In Italien trinkt man Cappuccino, in Österreich wird oft die Wiener Melange serviert. Sind beide Kaffee-Spezialitäten dasselbe unter anderem Namen, oder verbirgt sich doch ein Unterschied dahinter?
Reading time: 2 minutes Read post
Was das Fairtrade Gütesiegel bedeutet

Was das Fairtrade Gütesiegel bedeutet

FAIRTRADE verbindet Konsumenten, Unternehmen und Produzentenorganisationen, verändert den Handel durch faire Bedingungen und stärkt damit Kleinbauernfamilien sowie Arbeiter in sogenannten Entwicklungsländern.
Reading time: 3 minutes Read post
Kaffeeanbau in Mischkulturen

Kaffeeanbau in Mischkulturen

Ein großer Teil der industriellen Landwirtschaft besteht aus Monokulturen. Hier werden Nutzpflanzen über viele, viele Jahre auf der immer gleichen Fläche als einziges Gewächs angebaut. Das ist einfach anzusäen, zu pflegen und abzuernten und daher deutlich profitabler als Mischkulturen.
Reading time: 3 minutes Read post
Der richtige Mahlgrad der Kaffeebohne

Der richtige Mahlgrad der Kaffeebohne

Generell gilt: Je gröber der Kaffee gemahlen ist, umso mehr Zeit benötigt das Wasser, die erwünschten, feinen Aromastoffe zu lösen. Werden beim Überbrühen zu viele Aromen aus dem Kaffeepulver extrahiert, kann der Kaffee leicht bitter werden. Werden zu wenige Aromen gelöst, schmeckt der Kaffee langweilig.
Reading time: 2 minutes Read post
Tee richtig aufbewahren

Tee richtig aufbewahren

Wird loser Tee nicht richtig gelagert, verliert er schnell an Aroma und verändert sich im Geschmack. Daher ist es wichtig, auf die korrekte Lagerung des Tees zu achten. Tee muss stets dunkel, kühl und natürlich trocken gelagert werden.
Reading time: 2 minutes Read post
Kaffeezeremonie in Äthiopien

Kaffeezeremonie in Äthiopien

Ob Siebträger, Vollautomat, oder Filtermaschine - Kaffee-Spezialitäten werden schnell und exzellent zubereitet und den ganzen Tag über genossen: zum Frühstück, nach dem Essen, oder einfach zwischendurch um das Nachmittagstief zu vertreiben.
Reading time: 4 minutes Read post