Pistachio-Latte
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Today, we want to introduce you to a special recipe: our delightful Pistachio Latte. This drink not only impresses with its appealing look but also with its unique taste. Perfect for all coffee and pistachio lovers! We recommend our "Strong & Earthy" coffee to give this recipe an especially robust and full-bodied flavor. So, let's dive into the world of Pistachio Latte together!
Ingredients:
- 1-2 tbsp pistachio cream
- Milk to taste
- Freshly brewed espresso or coffee (we recommend our Strong & Earthy)
- Optional: Crushed pistachios for extra crunch
Preparation:
- For the pistachio rim: Put 1-2 tbsp pistachio cream in a bowl and dip the glass in it so the pistachio cream sticks to the rim.
- For an extra touch, spread some pistachio cream inside the glass – ideally using a milk frother. Mix the pistachio cream and milk well.
- Pour the pistachio milk into the glass. Add freshly brewed espresso or coffee.
- Optional: Top with some crushed pistachios for extra crunch.
Kaffeebohne Robusta versus Arabica
07.10.2022
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Obwohl es circa 100 verschiedene Bohnensorten gibt, sind weitläufig nur zwei bekannt: Arabica und Robusta. Doch wodurch unterscheiden sich die beiden Bohnen?
Die Geschichte des Kaffeeanbaus
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Mohammed soll von Erzengel Gabriel eine heiße dunkle Flüssigkeit
bekommen und so die Wirkung von Kaffee entdeckt haben, sagen die einen.
Andere behaupten, ein Hirte habe seine Ziegen beobachtet, wie sie nach
dem Verzehr grüner und roter Kirschen aufgeweckter waren als sonst.
Heute kann man zumindest mit Sicherheit sagen, wo der Kaffee
ursprünglich herkommt. Aus Äthiopien im Osten Afrikas.
Couscous-Salat mit Tomaten und Arganöl
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Couscous salzen, mit heißer Gemüsesuppe oder heißem Wasser übergießen
und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen den gepressten
Knoblauch mit Zitronensaft und Arganöl, Afro Spice Harissa, Salz und
Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Tomaten und Gurke in kleine Würfel
schneiden. Alle Zutaten mit den gehackten Kräutern und dem Dressing
vermischen. Zugedeckt eine Stunde ziehen lassen.