Um die Entdeckung des Kaffees ranken sich einige Legenden. Fix ist
jedoch nur eines: die Kaffeebohne wurde erstmals in Afrika, genauer
gesagt in Äthiopien genossen.
Manche Quellen sprechen davon,
dass Kaffee bereits im 9. Jahrhundert in Äthiopien entdeckt wurde. Doch
die bekannteste Legende zur Entdeckung des Kaffees stammt erst aus dem
17. Jahrhundert. Sie besagt, dass im Südwesten des heutigen Äthopiens,
im Königreich Kaffa, einige Hirten ihre Ziegen beim Fressen von einem
Strauch mit weißen Blüten und roten Früchten beobachtet hätten. Ihnen
fiel auf, dass sich die Tiere nach dem Genuss auffallend lebhaft
verhielten und bis in die späten Abendstunden munter umhersprangen.
Die
Hirten baten weise Mönche um Rat, wie dieses Verhalten zu erklären sei.
Diese verkosteten die leuchtend roten Früchte daraufhin. Doch da die
bitter schmeckten, warfen sie diese enttäuscht ins Feuer. Daraufhin
verbreitete sich zu ihrer Überraschung ein unglaublich guter Duft von
geröstetem Kaffee im Raum und man begann, Kaffee mit Wasser aufzugießen
und zu genießen.
So nahm die Geschichte ihren Lauf. Kaffee
verbeitete sich über Süd-Ostasien nach Europa und schließlich im 18.
Jahrhundert auch nach Amerika.