Limited Edition Batian & Ruiru, Kaffeebohnen, 250g

Limited Edition: nur 196 verfügbar
100% Arabica Bohnen aus Muthigi-ini, Kirinyaga County, Kenia
Varietäten: Batian & Ruiru
Geschmacksprofil: Karamell, Kakao, zarte Sirupnoten
Fein abgerundet durch Nuancen von Kirsche & Zitrus

13,90 €

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Limited Edition Batian & Ruiru, Kaffeebohnen, 250g

In den sattgrünen Höhenlagen Kenias gewachsen, vereint dieser limitierte Arabica Röstkaffee die charakterstarken Varietäten Batian und Ruiru. Sorgfältig gewaschen, getrocknet und geröstet zeigt er eine angenehme Süße mit Noten von Karamell und Kakao. Zarte Sirupnuancen sowie ein Hauch von Kirsche und Zitrus runden das Profil ab. Ein Kaffee, der den Charakter seiner Bergheimat widerspiegelt – exklusiv und nur für kurze Zeit verfügbar!

Ursprung & Verarbeitung

In der Muthigi-ini Kooperation in den kenianischen Hochlagen zwischen 1.310 und 1.900 Metern gedeiht dieser Kaffee auf kleinen, von Familien sorgfältig bewirtschafteten Parzellen – an steilen Hängen, in tiefroten, nährstoffreichen Böden.

Geerntet wird von Dezember bis Februar, wenn die Kirschen ihren vollen Reifegrad erreicht haben. Die Varietäten Batian, SL28, SL34 und Ruiru 11 werden von Hand gepflückt und im klassischen Washed-Prozess aufbereitet: sorgfältig entpulpt, gewaschen und langsam getrocknet.

So entsteht ein Kaffee, der die präzise Arbeit der Familien und die besondere Höhe seiner Herkunft in dieser limitierten Edition einfängt.