Damit die Afro Coffee Bohnen nicht an Qualität und Geschmack verlieren, sind bei der Lagerung einige Dinge zu beachten.
Kaffee
verliert nach einiger Zeit an Aroma, da es sich um ein Frischeprodukt
handelt. Der Kontakt mit Sauerstoff führt zur Oxidation der im Kaffee
enthaltenen Öle, sodass die Bohnen nach einiger Zeit ihr Aroma
verlieren. Daher empfiehlt es sich, den Kaffee nach dem Öffnen zügig -
nach maximal 4 - 8 Wochen - zu verbrauchen und geöffneten Kaffee richtig
zu verwahren: also unbedingt kühl, trocken, luft- und
lichtverschlossen.
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