Alles, was wir lieben

Wir lieben Kaffee. Wir lieben Afrika. Wir lieben Tee, Gewürze, Menschen und die Natur. Und über was wir lieben, reden wir gerne.
Lies dich durch unseren Blog, wenn du tiefer in unsere Welt eintauchen willst.

Post aus Äthiopien
Zu Gast bei Äthiopiens Skater-Szene
Kaffeezubereitung mit der French Press
Der richtige Mahlgrad der Kaffeebohne
Zahtar: Duftende Kräuter
Wie aus Kirschen Kaffee wird
Berbere: Das Beste vom Markt
Dukkah: Röstfrische aus Äthiopien
Bohnen optimal aufbewahren
Cajun: Oh, là, là, it’s good!
 Was das Fairtrade Gütesiegel bedeutet
Ras El Hanout: Ein Gewürz in 1001 Varianten
So gelingt der perfekte Latte Macchiato
Chakalaka: Das ist noch gut, das kommt rein!
Kaffeeanbau durch Kleinstbauern
Red Curry: So schmeckt Südostasien
Verlängerter versus Americano
Ristretto versus Espresso
Die Entdeckung des Kaffees
Kichererbsen-Ziegenkäse Salat
 Das Geheimnis der perfekten Ziehzeit
Der Kaffeestempel oder Tamper
Grüntee versus Schwarztee
Two leaves and a bud-Methode