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Kaffeewissen, Tipp

Bohnen optimal aufbewahren

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Bohnen optimal aufbewahren

Damit die Afro Coffee Bohnen nicht an Qualität und Geschmack verlieren, sind bei der Lagerung einige Dinge zu beachten.

Kaffee verliert nach einiger Zeit an Aroma, da es sich um ein Frischeprodukt handelt. Der Kontakt mit Sauerstoff führt zur Oxidation der im Kaffee enthaltenen Öle, sodass die Bohnen nach einiger Zeit ihr Aroma verlieren. Daher empfiehlt es sich, den Kaffee nach dem Öffnen zügig - nach maximal 4 - 8 Wochen - zu verbrauchen und geöffneten Kaffee richtig zu verwahren: also unbedingt kühl, trocken, luft- und lichtverschlossen.

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