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Here, robust elegance meets fine spice.
Dark & Elegant - The Art of Coffee Preparation
Here, robust elegance meets fine spice.
Rezepte
Berbere: Das Beste vom Markt
Einflüsse
aus anderen Teilen der Welt machen Kulinarik zu einem sich ständig wandelnden
Phänomen. Die äthiopische Küche bereichert sich zum Beispiel seit jeher von
indischen Geschmäckern, die über die Gewürzstraße ans Horn Afrikas gelangten.
Kaffeewissen, Zubereitung
Ristretto versus Espresso
Den Espresso kennt jeder. Ein kurzer, starker, köstlicher Kaffee in kleiner Tasse. Was aber ist mit Ristretto auf der Karte gemeint? Bloß ein schicker Name für Espresso, oder eine andere Zubereitungsart?