Obwohl es circa 100 verschiedene Bohnensorten gibt, sind weitläufig nur zwei bekannt: Arabica und Robusta. Doch wodurch unterscheiden sich die beiden Bohnen?

Wenn man so will, ist Chakalaka das Beste der Reste. Glaubt man der Legende, waren es nämlich Bergarbeiter im Südafrika der 1950er Jahre, die die erste Chakalaka-Sauce der Welt aus Lebensmittelresten zauberten.

Mit kaltem Wasser aufgießen statt mit heißem Wasser brühen! Wer Kaffee trinkt und am neuesten Stand sein will, kommt am Cold Brew nicht vorbei. In der Flasche, in der Dose oder aus dem Zapfhahn – Cold Brew ist einer der größten Kaffeetrends der letzten Jahre. Und das nicht zu unrecht. Er ist milder und weniger bitter als andere Kaffeesorten, praktisch zum Mitnehmen, hält deutlich länger und soll noch dazu gesundheitsfördernd wirken und das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Vor allem aber ist er in der Sommerhitze die kalte Alternative zum heißgebrühten Original und auf jeden Fall empfehlenswerter als dein ausgekühlter Morgenkaffee.