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Strong & Earthy – Die perfekte Zubereitung
Entdecke die urwüchsige Kraft unserer Strong & Earthy Mischung.
Diese kräftige Mischung vereint die besten Arabica- und Robusta-Bohnen in einer dunklen Röstung, die durch ihre verhaltene Süße und erdigen Noten besticht. Eine intensive Kreation die man mit jedem Schluck schmecken kann.
Zubereitungsempfehlung:
Unsere Strong & Earthy Bohnen sind vielseitig einsetzbar und entfalten ihren kräftigen, erdigen Geschmack in jeder Zubereitungsart. Hier sind unsere Empfehlungen, um das Beste aus dieser Mischung herauszuholen:
- Espressokocher: Hierfür sollten unsere Bohnen fein gemahlenen werden. Koche den Kaffee dann auf mittlerer Hitze auf. So entsteht ein intensiver Espresso, der dich mit seiner robusten Tiefe begeistert.
- Siebträgermaschine: Fein gemahlener Kaffee und 9 Bar Druck sind der Schlüssel zu einem Espresso mit einer kräftigen Crema und komplexen Aromen.
- Vollautomat: Da jede Maschine ihre eigenen Parameter hat, empfehlen wir ein wenig zu experimentieren. Grundsätzlich gilt: Ein feinerer Mahlgrad sorgt für einen köstlichen Espresso, während ein etwas gröberer Mahlgrad ideal für einen Americano oder Verlängerten mit schöner Crema ist.
Zions' Favorit:
Als Liebhaberin intensiver Kaffeesorten trinkt sie die Strong & Earthy Mischung gerne als Espresso, für einen kräftigen Start in den Tag – dieser Kaffee gibt dir die Kraft, die du brauchst.
Afro Coffee Brand Ambassador (äthiopischen Künstlerin und Gestalterin unserer wunderschönen Muster auf allen Verpackungen)
Kaffeewissen, Zubereitung
Der richtige Mahlgrad der Kaffeebohne
Generell gilt: Je gröber der Kaffee gemahlen ist, umso mehr Zeit
benötigt das Wasser, die erwünschten, feinen Aromastoffe zu lösen.
Werden beim Überbrühen zu viele Aromen aus dem Kaffeepulver extrahiert,
kann der Kaffee leicht bitter werden. Werden zu wenige Aromen gelöst,
schmeckt der Kaffee langweilig.
Rezept, Gewürz
Wärmende Kürbis-Kokos-Suppe
Ein Herbst- und Winter-Klassiker verfeinert mit Kokosmilch und
Cajun. So kommt der afrikanische Gaumenkitzel besonders gut zur Geltung.
Der "Wer hat den mitgebracht? Ich brauch das Rezept!" -Gartenparty-Salat
Feta-Tomaten-Salat
"Wer hat den mitgebracht? Ich brauche das Rezept!" ist das wahrscheinlich schönste indirekte Kompliment, das man bekommen kann..