Go to homepage
€0.00*

Menu

Kichererbsen-Ziegenkäse Salat

Reading time: 2 minutes

Art: Salat, vegetarisch I Afro Spice: Dukkah I Zubereitungsdauer: 60 - 80 Minuten I Aufwand: gering

Zutaten für 4 Personen

  • 400 g Kichererbsen
  • 250 g Ziegenkäse
  • 12 Stück Kirschtomaten
  • 1 Zitrone (1 EL Zitronensaft)
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL frisch gehackte Petersilie
  • Olivenöl 2
  • TL Afro Spice Dukkah
  • 2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

Die eingeweichten Kichererbsen im Wasser (ohne Salz) 30 bis 45 Minuten kochen. Zwiebel fein hacken, Tomaten würfelig schneiden. Kichererbsen abseihen und ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze in Olivenöl goldbraun und knusprig werden lassen, dabei regelmäßig umrühren. Danach von der Herdplatte entfernen und mit Afro Spice Dukkah und Kreuzkümmel würzen. Zwiebel, Tomaten und Petersilie mit einem Schuss Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Anschließend die knusprig gebratenen Kichererbsen hinzufügen, gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat abgedeckt für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Mit dem würfelig geschnittenen Ziegenkäse servieren.


Skip product gallery
Dukkah

(€16.18 / 100 Gramm)

€8.90

Related blog posts

Lavender Haze Latte

This isn’t your average latte. This recipe combines taro, lavender and Afro Coffee Mild & Aromatic in a delightful, aromatic glass.
Read post

Banana Cream Coffee

Dieser Banana Cream Coffee ist eine sanfte Abwechslung zu deinem üblichen Latte – eine Mischung aus Afro Coffee Decaf mit Bananenmilch und einem Hauch Kakao, die zu einem traumhaften Genuss wird, den du zu jeder Tageszeit genießen kannst.
Read post

Blueberry Ube Iced Latte

Heidelbeeren + Ube = ein farbenfroher Antioxidantien-Kick 🫐💜
Read post