.jpg)
Dark & Elegant – Die Kunst der Kaffeezubereitung
Hier trifft gehaltvolle Eleganz auf feine Würze.
Unser Dark & Elegant besteht aus hochwertigen Arabica-Bohnen, die durch ihre tiefe Röstung einen reichen Geschmack von Bitterschokolade entfalten, begleitet von feinen Fruchtnoten. Jeder Moment mit diesem besonderen Kaffee wird zu einem kleinen Genuss.
Zubereitungsempfehlung:
Unser Dark & Elegant ist ein echtes Allround-Talent und entfaltet seine vollen Aromen in jeder Zubereitungsart. Für das ultimative Geschmackserlebnis haben wir einige Empfehlungen für dich zusammengestellt:
- French Press: Verwende grob gemahlenen Kaffee. Lasse ihn vier Minuten ziehen, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.
- Espressokocher: Fein gemahlener Kaffee und mittlere Hitze sind hier das Geheimnis für einen intensiven Espresso, der dich mit seiner Tiefe überrascht.
- Filterkaffee: Mittelgrob gemahlen und im Verhältnis 1:16 (Kaffee zu Wasser) gebrüht, entfaltet sich die Eleganz dieser Mischung in jeder Tasse.
- Siebträgermaschine: Bei 9 Bar Druck und fein gemahlenem Kaffee genießt du eine samtige Crema und ein harmonisches Geschmacksprofil.
- Vollautomat: Da jede Maschine ihre eigenen Parameter hat, empfehlen wir ein wenig zu experimentieren. Als Faustregel gilt: Ein feinerer Mahlgrad sorgt für einen köstlichen Espresso, während ein etwas gröberer Mahlgrad perfekt für einen Americano oder Verlängerten mit schöner Crema ist.
Tsedis' Favorit:
Sie liebt es, unseren Dark & Elegant als Cappuccino in ruhigen Momenten zu trinken, weil sie dabei die feinen Noten dieses Arabicas so richtig genießen kann.
Afro Coffee Brand Ambassador (Sängerin unseres Afro Coffee Jingles)
Kaffeewissen
Kaffee als Fitness-Treibstoff
Wir lieben und leben Kaffee – mit all seinen Sorten und Zubereitungsformen und zu so gut wie jeder Tageszeit. Kaffee hilft uns oft dabei, schwungvoll in einen neuen Tag zu starten. Besonders schön ist es, wenn wir ihn gemeinsam mit unserer Familie und unseren Freund:innen genießen. Doch auch abseits davon kann dich die eine oder andere Tasse schwarzer Kaffee im Alltag unterstützen – zum Beispiel beim Sport. Wie und warum? Das haben wir gemeinsam mit Biohacker Andreas Breitfeld herausgefunden.
Kaffeewissen, Coffee Facts
Afro Coffee: 5 lustige Coffee Facts
Ohne Kaffee würden wir morgens nur widerwillig aus dem Bett schlüpfen,
und die Arbeit wäre ein düsterer, grimmiger Ort. Kaffee stellt sicher,
dass wir funktionieren, und manchmal lässt er uns sogar über uns
hinauswachsen. Wir könnten stundenlang über Kaffee reden, aber weil du
wahrscheinlich nicht so viel Zeit hast, erzählen wir dir heute nur fünf
überraschende Geschichten über Kaffee.
Rezept, Gewürz
Chicken Wrap (Rezept aus dem Afro Cafe)
Für den Sauerrahm-Dip den Knoblauch reiben und mit Sauerrahm, Salz und
Pfeffer gut verrühren. Abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Tomaten
und Gurke in Scheiben, Ananas in klein würfelig und Hühnerbrüste in
Streifen schneiden. Alles in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Afro Spice Cajun abschmecken. Wrap mit Sauerrahm-Dip bestreichen. Je nach
Belieben Tomaten- und Gurkenscheiben mittig platzieren sowie die
Röstzwiebel, Hühnerstreifen und Salat. Nach „Wrap-Wickelmethode“
einrollen.