Es ranken sich viele Geschichten um das berühmte Glas Wasser zum
Kaffee. Aber was hat es mit dieser Tradition auf sich? Entzieht Kaffee
dem Körper Wasser, oder ist das nur ein Gerücht?
Die These, dass
Kaffee dem Körper Wasser entziehen soll, ist nicht wissenschaftlich
bewiesen. Aber egal, ob Verlängerter, Cafe Lattè, oder Ristretto - das
Glas Leitungswasser zum Kaffee ist dennoch eine gute Kombination. Zum
einen macht Wasser das heiße Brühgetränk bekömmlicher für den Magen, zum
anderen lindert Wasser zum Kaffee tatsächlich die harntreibende Wirkung
des Heißgetränks.
Viele Kaffeeliebhaber trinken aber auch
Leitungswasser um den Geschmacksinn zu neutralisieren und den vollen
Kaffeegeschmack genießen zu können.
Übrigens:
Diese Tradition hat ihren Ursprung in Wien. Während der
österreichischen Weltausstellung 1873 schauten sich viele europäische
Länder diese Idee ab - und heute ist es fast überall in Europa Brauch,
zum Kaffee ein Glas Wasser zu reichen.