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Kaffee Wissen
Kaffeebohne Robusta versus Arabica
Obwohl es circa 100 verschiedene Bohnensorten gibt, sind weitläufig nur zwei bekannt: Arabica und Robusta. Doch wodurch unterscheiden sich die beiden Bohnen?
Rezept, Gewürz
Kichererbsen-Ziegenkäse Salat
Die eingeweichten Kichererbsen im Wasser (ohne Salz) 30 bis 45 Minuten
kochen. Zwiebel fein hacken, Tomaten würfelig schneiden.
Kaffeewissen, Zubereitung
Melange versus Cappuccino
In Italien trinkt man Cappuccino, in Österreich wird oft die Wiener Melange serviert. Sind beide Kaffee-Spezialitäten dasselbe unter anderem Namen, oder verbirgt sich doch ein Unterschied dahinter?