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Rezept, Zubereitung, Kaffeewissen
Erfrischender Iced Coconut Coffee
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Art: Kaffeespezialität | Zubereitungsdauer: 5 Minuten | Aufwand: gering
Zutaten für einen Drink
- 1 doppelter AFRO Espresso
- 300 ml Kokos-Reis-Drink oder Mandeldrink für Iced Almond Coffee
- Eiswürfel nach Belieben
- Zucker zum Süßen nach Belieben
Zubereitung
Eiswürfel und Kokosdrink mit Doppeltem Espresso langsam aufgießen. Nach Belieben Zucker einrühren.
Tipp: Zum Süßen kann auch 1El Kokos- oder Mandelsirup verwendet werden.
Die Geschichte des Kaffeeanbaus
Geschätze Lesezeit: 5 Minuten
Mohammed soll von Erzengel Gabriel eine heiße dunkle Flüssigkeit
bekommen und so die Wirkung von Kaffee entdeckt haben, sagen die einen.
Andere behaupten, ein Hirte habe seine Ziegen beobachtet, wie sie nach
dem Verzehr grüner und roter Kirschen aufgeweckter waren als sonst.
Heute kann man zumindest mit Sicherheit sagen, wo der Kaffee
ursprünglich herkommt. Aus Äthiopien im Osten Afrikas.
Couscous-Salat mit Tomaten und Arganöl
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Couscous salzen, mit heißer Gemüsesuppe oder heißem Wasser übergießen
und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen den gepressten
Knoblauch mit Zitronensaft und Arganöl, Afro Spice Harissa, Salz und
Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Tomaten und Gurke in kleine Würfel
schneiden. Alle Zutaten mit den gehackten Kräutern und dem Dressing
vermischen. Zugedeckt eine Stunde ziehen lassen.
Kaffeebohne Robusta versus Arabica
07.10.2022
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Obwohl es circa 100 verschiedene Bohnensorten gibt, sind weitläufig nur zwei bekannt: Arabica und Robusta. Doch wodurch unterscheiden sich die beiden Bohnen?